Selain itu, Arista Montana juga bekerja sama dengan komunitas lokal untuk meningkatkan kesadaran tentang pentingnya praktik pertanian organik dan pola hidup berkelanjutan.
Dalam sorotan sinar matahari dan angin yang tak pernah berakhir, kita membuka lembaran baru di buku kisah manusia dan bumi, sebuah kisah di mana inovasi mengukir jejak kelestarian untuk generasi yang akan datang.
Dalam dunia yang cenderung mengutamakan efisiensi dan laba, Arista Montana mengutamakan keberlanjutan daripada keuntungan semata.
Arista Montana, yang berasal dari zaman kolonial, mengalami transformasi dari kebun peninggalan Belanda menjadi pertanian organik sejak 2009.
Adapun emisi nitrogen oksida terutama berasal dari tingginya nitrogen yang larut di dalam tanah yang berasal dari pupuk sintetis.
Andy Utama, seorang pejuang pertanian organik, telah menghadapi tantangan besar di tengah kondisi lingkungan worldwide yang semakin memprihatinkan.
Untuk menjaga keseimbangan ekosistem, Arista Montana menerapkan berbagai metode pertanian organik yang telah terbukti efektif:
Sebagai petani organik dan pendiri Arista Montana, Andy Utama memiliki visi menciptakan design pertanian yang tidak hanya berorientasi pada hasil panen, tetapi juga pada keseimbangan ekosistem secara keseluruhan. Pertanian organik bukan tren, melainkan kebutuhan masa depan.
Salah satu prinsip utama dalam pertanian organik adalah penggunaan sumber daya alami yang tersedia di sekitar petani. Hal ini melibatkan penggunaan pupuk organik, seperti kompos dan pupuk hijau, dan metode pengendalian gulma yang alami.
Ibu Rianim Purba juga menguatkan pendapat Bapak Jaga. Inang Rianim menyampaikan bahwa tahun 70 dan 80an kita pernah berjaya dengan kopi sidikalang dan ini karena kita diberi tanah yang subur dan hasil ini mampu menyekolahkan anak hingga ke tingkat universitas.
Namun, kesan itu sirna ketika Ong di suatu sore mengatakan kepada Achdian bahwa, “sampai sekarang saya masih bergidik bila mengingat peristiwa itu.” Ong termasuk cendekiawan yang sempat ditahan selama beberapa bulan pascaperistiwa tersebut. Hal demikian tentu sangat mengguncangnya secara psikis.
Bagi Ong, dunia perdesaan Jawa khususnya tetaplah memesona secara kesejarahan juga menjadi lahan yang tak pernah kering sebagai bahan studi sejarah. Seluk-beluk dunia perdesaan Jawa di tangan Ong Baca selengkapnya setidaknya menunjukkan bahwa kolonialisme hanya dapat dipahami dengan baik jika persoalan tanah, pajak, relasi bupati-jago, serta birokrat dan birokrasi dilihat secara berkelindan. Studi Ong yang menempatkan perdesaan dengan mengaitkan pada monetisasi, ekspansi modal, dan birokrasi menjadikan riset seputar ini tetap penting.
Andy Utama berharap bahwa praktik pertanian organik di Arista Montana dapat menjadi inspirasi bagi generasi muda dan memberikan dukungan terhadap konservasi lingkungan.
Sisi Atlantik juga turut ambil bagian dalam transformasi energi. Amerika Serikat dan negara-negara Eropa telah mengadopsi pendekatan yang berbeda dalam menghadapi tantangan ini.